Biscottini cacao e cannella

Di solito mi dilungo sempre un po' nella presentazione della ricetta che vi propongo, ma oggi, un grigio, piovoso, scuro lunedì di Novembre c'è poco da dilungarsi, è meglio andare subito al sodo con la ricetta di questi dolci biscottini cioccolattosi.

Carta e penna per la nota della spesa e via di corsa in cucina.

Panna cotta alla vaniglia

Non sempre è necessario fare i "creativi" a tutti i costi, ci sono dei classici che nei nostri ricettari personali non possono mai mancare, un buon risotto, un buon primo, un buon arrosto per le occasioni importanti, un dolce e proprio tra questi possiamo annoverare anche la panna cotta.

Devo ammettere che questo non è certo uno dei miei dessert preferiti, ma è semplice, sempre gradito e la sua figura la fa sempre.

E' un dolce piuttosto versatile, a partire dalla versione più classica come quella protagonista di questo post, ci si può sbizzarrire pensando a molteplici varianti, tutto partendo da due semplicissimi ingredienti, zucchero e panna fresca.

Quindi cosa aspettate? Carta e penna per la nota degli ingredienti e di corsa a far la spesa, la cucina ci aspetta.

Risotto capesante e vaniglia

Eccoci di nuovo qui, dopo più di un anno si riprende a scrivere, pubblicare, fotografare.

In questo anno in cui non ho pubblicato sono successe tante cose, ma tra tutte le novità una cosa non cambia e non passa mai, la mia passione per la cucina. 
Posso aver smesso di scrivere per un certo periodo, ma certo non ho mai smesso di cucinare, ed ora sono qui a proporvi una nuova ricetta, un bel risotto alle capesante e vaniglia.

Spero che questa nuova ricetta vi piaccia e spero ricominciate a seguirmi numerosi, ma bando alle ciance è ora di prendere nota degli ingredienti, correre a fare la spesa, mettere il nostro grembiule preferito e rimboccarci le maniche in cucina.