Talvolta si sà, al termine di una giornata di lavoro si ha
voglia di un antipastino per coccolarci un poco durante la cena.
Certo, deve essere qualcosa di semplice, veloce che non
abbia bisogno di molta cura e fatica per ottenere un buon risultato.
Così, approfittando di questo mese di settembre ho deciso di
proporvi questo antipasto gustoso, e poco laborioso a base di fichi e pecorino.
Curiosi di venire con me in cucina?
Ingredienti
Per due persone
* uno/due fichi a testa
* una fettina di pecorino
La preparazione
Incidiamo i fichi come se volessimo ottenere 4 spicchi. Mettiamoli
in una placca da forno, su cui avremo posto della carta forno, spolveriamo con
zucchero di canna e mettiamo in forno per 3 o 4 minuti a 220 gradi.
(temperature e tempo dipendono molto dai diversi tipi di forno)
Tagliamo grossolanamente la fetta di pecorino in modo da
ottenere delle scaglie, riempiamo i fichi con le scaglie ed inforniamo
nuovamente, giusto il tempo necessario a far sì che il pecorino inizi a
sciogliersi.
Fichi e pecorino sono due gusti che messi insieme non devono essere poi così male! Assaggerò e ti dirò cara fata!
RispondiEliminaIntanto io mi segno tra i tuoi followers (che non trovo!) e ti seguirò su fb...le tue ricette sono a prova di cuoco ;)
Noemi
www.nelly-bacididama.blogspot.it
@Noemi- bene allora aspetto tue notizie, un altro accoppiamento interessante è con zola e noci...
RispondiElimina