Quante volte vi è capitato di essere a casa, non avere pane fresco in casa e avere voglia di pane?
La ricetta della pita potrebbe esservi utile, per nulla difficile da fare, non si ha bisogno di conoscere i segreti del lievito madre per poterla fare ed è anche facile da cuocere.
Rapida da preparare, dai brevissimi tempi di lievitazione ...
Cos'altro devo dirvi per convincervi?
Ingredienti
* 500 gr di farina
* sale
* un pizzico di zucchero
* una bustina di lievito secco
* 300 gr di acqua
La preparazione
Impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, quindi, copriamo con un canovaccio e facciamo lievitare la pasta per circa un'ora e mezza, diciamo che il nostro impasto dovrà raddoppiare le sue dimensioni.
Preriscaldiamo il forno a 250 gradi.
A lievitazione ultimata, spolveriamo la spianatoia con un po' di farina, stacchiamo dei pezzi di impasto e stendiamoli a formare dei piattelli spessi poco meno di un centimetro.
Posizioniamo della carta forno sulle placche adagiamoci le nostre pita ed inforniamo a 250 gradi per una quindicina di minuti.
Il gioco è fatto, una ricetta semplice semplice e tanto comoda
Semplici, ma senz'altro molto gustose con affettati e formaggi. Ciao E&A
RispondiElimina